红烧全草鱼的家常做法，红烧全草鱼的家常做法视频

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本文目录

1. 红烧草鱼最正宗做法
2. 红烧整条鱼的红烧红烧做法
3. 红烧草鱼块最正宗的做法王刚

红烧草鱼最正宗做法

主料 ：草鱼1条（约2斤半重）

配料 ：料酒1勺，生姜1块，全草全草红椒2棵 ，鱼的鱼盐6克，家常家常生抽1勺，做法做法老抽1勺，视频薯粉10克，红烧红烧辣面酱1勺，全草全草白胡椒粉5克 ，鱼的鱼香菜2棵 ，花椒油5克 ，鸡精5克 。

操作步骤：

1 ，草鱼杀好 ，去除内脏
，切大块，加入料酒，薯粉，生抽，姜末用手拌均匀，腌制5分钟 。

2 ，姜去皮，切末；干红椒切碎。

3 ，锅中放油 ，放入鱼块晃动锅 ，然后把鱼翻至另一边煎，两面煎至微黄时加入料酒 ，盐，生抽
，老抽 
，干红椒 ，辣面酱，翻炒均匀，再放入沸水煮15分钟 。出锅前加入白胡椒粉，鸡精
，淋上花椒油，出锅，上面再放上香菜即可 。

红烧整条鱼的做法

1、主料：鲅鱼500克
、小米椒3个。

2 、辅料：香菜1根、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙
、白糖2克 、食盐5克 、料酒1汤匙 
、姜3片 、花生油20克。

红烧草鱼块最正宗的做法王刚

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

草鱼去掉鱼鳞、鱼鳃 、内脏
，清洗干净 ，剁成大块 。

步骤/方式3

草鱼块加盐 、老抽、料酒 、少许油抓匀腌一会儿。

步骤/方式4

青红辣椒切成大块、米椒切成小圈、姜切成末、大蒜头切成薄片 、蒜苔切成小段。

步骤/方式5

起锅烧油，油七成热时，下入鱼块煎至两面金黄定型
，煎香
。

步骤/方式6

鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。

步骤/方式7

加鸡精
、蚝油调味 ，最后加米酒和少许醋翻炒均匀即可出锅。

步骤/方式8

美美哒，超级下饭哦

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